8月6日，虽然下着大雨，可在华州区大明镇鱼池村一户农家小院，人们正忙着分拣“恐龙蛋”。这些“恐龙蛋”是赶在下雨前刚从树上摘下来的，要在这里完成第一道工序，把烂果子挑出来，成品果子装进塑料箱，然后运输到果沁农业科技园，经过再包装，贴上标签，装箱后通过京东电商平台，销往一、二线城市。

“恐龙蛋”也叫杏李，是从美国引进的一种杏子和李子的杂交品种，果色艳丽，芬芳馥郁。前来收果子的园区负责人安文博说：“杏李因其优良品质而决定了它的消费群体。我们的销售不走大户，主要面对的是消费者本身而不是商户。所以我们的果子全部采取自产自销模式，线上销往一、二线城市，线下也走的是礼品盒。因果子头年挂果，今年是首次在京东推广，每盒装30个果子，一盒卖120块元，平均一个果子的价位在4元。”

优质的水果，高额的回报，使得这种水果在华州高塘镇和大明镇悄悄兴起。2017年，高塘镇党委政府调整南麦村产业结构，与陕西果沁农业科技园合作，特引进杏李，共种植了200余亩，也是华州区杏李种植面积最大的园区。安文博说：“目前恐龙蛋在全国种植面积不超过5000亩。就华州区而言，这两年在我们带动下，大明镇和高塘镇一些农民零零散散种植面积加起来不足1000亩，所以这种水果的市场前景很广。国外进口的同类产品在京东卖到80元一斤，相比之下，我们的产品上升利润空间很大，有足够的利润支撑，把品质做的更好。”

园区采取“党支部+产业园+贫困户”模式，带领南麦村和朱张村167户贫困户共同发展。安文博说：“今年预计可在京东上卖一万多箱果子。我们园区，一方面通过自产自销的形式带动贫困户致富。另一方面，通过收购农户的果子帮他们销售而带动恐龙蛋在华州区的发展。希望未来，种“恐龙蛋”的人更多，靠它致富的人更多。”